Perfetto strumento di taglio per prosciutto, salumi stagionati e pregiati. Tutti i componenti sono facilmente smontabili, costruiti in acciaio inox e lavabili anche in lavastoviglie. Il robusto pressamerce con costolature tagliate al laser al posto delle tradizionali puntine permette una tenuta incredibilmente salda del prodotto da tagliare. La forma del pressamerce permette di arrivare a tagliare fino all’ultima fetta e questo aiuta a minimizzare gli scarti.
CARATTERISTICHE
Intensità d’uso: light duty
Altezza max: 660 mm
Larghezza max: 725 mm
Lunghezza: 970 mm
Diametro lama: 370 mm
Capacità di taglio Ø: 280 mm
Capacità di taglio ⟩: 340 mm
Larghezza piedino/piedino: 530 mm
Lunghezza piedino/piedino: 640 mm