Ideale per il taglio delle carni fresche. Doppio piatto portamerce di grandi dimensioni che consente un contenimento ottimale del prodotto da tagliare. Paragrasso lungo per un appoggio ottimale della carne fresca che è accompagnata per tutta la lunghezza del taglio. Pressamerce in acciaio inox con costolature tagliate al laser con una forma appositamente pensata per preservare le caratteristiche e l’integrità della carne fresca, studiato per rimanere sollevato in totale sicurezza durante il posizionamento del prodotto.
CARATTERISTICHE
Intensità d’suo: light duty
Altezza max: 680 mm
Larghezza max: 705 mm
Lunghezza: 910 mm
Diametro lama: 350 mm
Capacità di taglio Ø: 260 mm
Capacità di taglio ⟩: 320 mm
Larghezza piedino/piedino: 490 mm
Lunghezza piedino/piedino: 600 mm
