Il fascino degli strumenti anni ’50 adattato per rispondere alle esigenze dello stile di vita moderno. L’utilizzo dell’acciaio inox nelle parti a contatto con gli alimenti garantisce il rispetto delle norme igieniche. L’implementazione dell’anello protezione lama sempre in acciaio inox garantisce la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia.
MODELLI DISPONIBILI
TIPO 40
Azionamento manuale
Avanzamento incrementale automatico
Diametro lama: 330 mm
Tutte le parti a contatto con il prodotto in acciaio inox
Peso: 50 kg
TIPO 60
Azionamento manuale
Avanzamento incrementale automatico
Diametro lama: 370 m
Carrello, piano posamerce e parafetta in acciaio inox
Peso: 70 kg
TIPO 61CE
Azionamento manuale e rotazione elettrica della lama
Processo di taglio interamente automatico
Diametro lama: 370 mm
Dispositivo a frizione per rendere il processo di taglio automatico
Protezione speciale “vela” della lama a macchina ferma o in fase di affilatura
Peso: 70 kg